Mittwoch, 19. August 2015

...und rettet das Huhn mit einer Rezeptspende.

Rezept spenden und Hühner retten!

Dank vieler Medienberichte sollte mittlerweile jeder wissen, wie es um die Haltung von Legehennen in den riesigen Tierfabriken steht. Jeder einzelne hat die Möglichkeit etwas gegen diese grausamen Zustände zu unternehmen, in dem er seinen Konsum von Eiern einschränkt oder ganz darauf verzichtet. Es gibt aber Menschen, die gehen noch einen Schritt weiter. Der Verein Rettet das Huhn e.V. übernimmt „ausgediente“ Legehennen aus der Massentierhaltung und vermittelt sie an private Tierhalter weiter.

Legehennen werden normalerweise turnusmäßig nach einem Jahr in der Eierindustrie wegen nachlassender Legeleistung zu einem Unwert von 1-8 Cent pro Huhn im Schlachthaus entsorgt. Rettet das Huhn e.V. übernimmt die Hühner kostenlos aus den Ställen und ersparen so dem Hühnerfabrikanten die Kosten für die Ausstallung. Die Aktiven des Vereins führen die Ausstallung und die Transporte der Hühner sanft und schonend durch und geben sie in Kleinstgruppen mit Schutzvertrag weiter in die Hände zuvor geprüfter tierlieber Privathalter. Anstatt ungesehen nach einem Jahr der Ausbeutung als Abfallprodukt im Schlachthaus zu enden, finden die Tiere so einen Weg in ein besseres Hühnerleben, mit bis dahin nie gesehenem Tageslicht, mit Sand zum Scharren und Baden, ausreichend Auslauf, frischer Luft und einer friedlichen Gemeinschaft in einer sozialen Hühnerordnung. Der Gesundheitszustand der Hennen bei der Ausstallung ist katastrophal, wie man auf dem Foto links bei Esperanza sehen kann. Viele erholen sich nie ganz von den erlittenen Strapazen und es dauert oft Monate, bis das Gefieder wieder nachgewachsen ist.


Ihr müsst nicht unbedingt Hühner bei Euch aufnehmen, um den Verein zu unterstützen. Ihr könntet auch einfach ein Rezept spenden:

Der Heil- und Mineralwasserhersteller Staatl. Fachingen hat eine Vegan-Rezepte-Challenge gestartet und den Verein Rettet das Huhn e. V. als Empfänger der eingehenden Spenden ausgewählt. Für jedes eingereichte vegane Rezept spendet Staatl. Fachingen 10,00 € an den Verein. Gefragt sind vegane Rezepte, die möglichst ohne Fleisch-Ersatz-Produkte (Fertigprodukten aus Soja- oder Seitan) auskommen. Die Rezepte werden von einer Fachjury bewertet und die 22 besten in einem  Buch veröffentlicht, das 2016 beim Kauf eines Mineralwasser-Kastens kostenlos beilgelegt wird. In diesem Kochbuch wird auch über Rettet das Huhn e.V. berichtet, sodass neben den finanziellen Spenden auch noch eine Menge Werbung dem Verein zugutekommen.

Einsendeschluss ist der 28. August 2015
Dein Rezept schicke bitte an: info@food-xperts.de
Teilnahmebedingungen findest Du hier.​

Weitere Informationen zum Verein oder zur Adoption von Hühner: www.rettetdashuhn.de.


P.S.: Die Sache mit dem Ei
Auch wenn die geretteten Hühner bei ihren neuen Besitzern Eier legen, was durch artgerechte Haltung und entsprechende Fütterung reduziert aber nicht gänzlich verhindert werden kann, schadet das nicht zwangsläufig der veganen Sache. Tatsache ist, das jedes Ei, das eines der geretteten Hühner in Freiheit legt und an einen Nicht-Veganer weitergegeben wird, eines weniger ist, das im Supermarkt gekauft wird. 

Außerdem ist es wichtig, die dramatischen Zustände sichtbar und begreifbar zu machen. Nicht alle Menschen haben den Mut hinzuschauen und sich über die grausame Ausbeutung der Tiere zu informieren. Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass der direkte Kontakt zu Tieren aus einer Massentierfabrik oder einem Tierversuchslabor entscheidend für das eigene weitere Leben sein kann. Nicht umsonst werden diese Fabriken und Labors möglichst weit ab der Zivilisation erbaut und gesichert wie Fort Knox. 

Diese ausgemergelten Hennen sind Botschafterinnen, die hoffentlich jeden, der mit ihnen in Kontakt tritt, zum Nach- und Umdenken bringt. Lässt man also den Nicht-Veganer das Huhn kennenlernen, dessen Ei ihm weitergegeben wurde, ist das vielleicht eine Chance für alle Hühner.







Donnerstag, 13. August 2015

...durch einen Besuch im CASBAH in Siegburg.

Siegburg ist eine kulinarische Reise wert - wer hätte das gedacht!

Das Restaurant CASBAH (Markt 35, 53721 Siegburg) bietet auf seiner umfangreichen Karte auch über 20 vegane Speisen an. Das alleine ist schon eine kleine Sensation, umso erstaunlicher ist aber die Tatsache, dass die veganen Gerichte auch ausgesprochen lecker sind. Oftmals gelingt es Restaurants mit einer Mix-Küche (also nicht rein veganen Küche) nicht, auch schmackhafte vegane Gerichte zu zubereiten. Im CASBAH dagegen scheint man sein Handwerk zu verstehen und achtet zudem auf Nachhaltigkeit und Bio-Qualität.

Verspeist wurden bei unserem Besuch leckerstes Aioli und Auberginen-Salsa sowie köstliche Spaghetti Veganese mit Tofubolognese und Spaghetti Carbonara mit Räuchertofu.

Ungern möchte ich hier die ollen Clash bemühen und erspare mir mal jegliche Anspielung von wegen das CASBAH rockt oder Ähnlichem. Wäre irgendwie zu platt.

Ich sag's deshalb mal so: Siegburg calling!



Freitag, 7. August 2015

...mit neuem Sonnenschutzzeugs.

Es gibt Neues im Bereich Sonnenschutz zu berichten. Gestartet sind TATTOOMED mit einer ausgezeichneten Heilcreme für frisch tätowierte Haut. Neu im Programm ist nun u. a. der dazugehörige Sonnenschutz in LSF 25 und 50. Die Creme zieht relativ schnell ein, hinterlässt keinen weißen Film, fettet nicht und klebt auch nicht an den Händen wie manch anderes Sonnenschutzmittel. Die TATTOOMED sun protection kommt dazu ganz ohne Parabene aus und ist natürlich zu 100% vegan.

Leider ist der Spaß nicht wirklich umsonst zu haben. Die 100ml Tube SF 50 kostet knapp 19,- EUR. Trotzdem ist die Creme aufgrund der positiven Eigenschaften aktuell das Mittel meiner Wahl. Da lange Aufenthalte in der Sonne eh nicht zu meinen bevorzugten Beschäftigungen zählen, komme ich mit einer Tube aber auch recht lange hin.